黒酢
黒酢の説明や各種黒酢商品を紹介しています。
サプリメント成分辞典
アミノ酸の豊富な黒酢
黒酢は、米などの穀物を一定期間にわたり発酵させることによりつくられる食酢です。穀物を醸造した黒酢は、天然のアミノ酸やクエン酸などの有機酸を豊富に含み、柔らかな味わいが特徴です。中国では黒酢というと香酢が一般的で中華料理の調味料などとして使われています。沖縄の名産品もろみ酢も黒酢の一種です。
かめつぼ造り 純玄米黒酢 薩摩福山の里
鹿児島県福山町に伝わる伝統的製法によりつくりあげられたかめつぼ造り純玄米黒酢。アミノ酸・有機酸・ミネラルを豊富に含んだ、まろやかな味わいの黒酢です。
玄米黒酢 720ml
中国の伝統と自然の恵み、そして職人の技により造られた玄米黒酢。まろやかな酸味をお楽しみ下さい。
黒酢のパンくずリスト
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